在餐廚垃圾資源化處理興起以來,**和**企業早已知道要想讓城市快速的發展,就得將污染城市環境的餐廚垃圾進行**化、減量化、規范化處理,而國內的餐廚垃圾回收處理處于無序的狀態。目前大量餐廚垃圾主要流向三個渠道:個體商販、城郊養殖戶和城市生活垃圾收運處理系統。三種途徑中,個體商販多選擇餐飲服務單位、學校機關食堂等餐廚垃圾集中產生點以低價、甚至免費收購餐廚垃圾,運往郊區,直接作為養殖戶的動物飼料或者利用滲濾液等煉制地溝油;城郊養殖戶和城市垃圾收運處理系統則兼顧社區餐廚垃圾、食堂和餐廳等商業性單位餐廚垃圾的回收處理。?