隨著餐廚垃圾資源化處理的不斷推進，國內的很多城市的**企業已經開始根據研發好的技術生產出了相應的餐廚垃圾處理設備，然而這是一個新型的行業，前期存在著很多的難題需要解決，當問題突破了之后，獲得的效益也是無可估量的。下面秦皇島易森公司給大家說說餐廚垃圾處理設備的分類。當前的餐廚垃圾處理設備大體上可以分為兩種：一種是規格比較小的餐廚垃圾處理設備，主要是指一些專門用來進行處理餐廚垃圾的機器或機械，這種類型的餐廚垃圾處理設備在規格、處理進度上都相對比較小。另一種是大型的、相對比較專業化的餐廚垃圾處理設備，主要是指一些能夠進行大批量垃圾處理的流水線作業模式，這種類型的餐廚垃圾處理設備在模式上類似于工業生產中的流水線生產，更注重工作的效率化和快速化。一、小型的餐廚垃圾處理設備處理原理：主要依靠一些附加的生物發酵材料來進行廢棄物分解。日本研制的能將香蕉皮、魚內臟、咖啡渣等食品垃圾變成肥料的裝置進入市場后大受歡迎，松下公司則推出了廚房垃圾處理機，利用熱空氣風干并壓縮有機廢物，可將體積壓縮至原來的1/7;大型的餐廚垃圾處理設備在占地面積、設計規格上都相對比較大，目前大型的餐廚垃圾處理工作主要依靠一些流水線型的生產模式，通過一系列的工序來實現垃圾處理工作，并且在處理過程中提取出有用的資源，作為其他行業生產利用的原料。其設備工作原理:家庭餐廚垃圾由進料裝置進入破碎裝置，在破碎裝置中把餐廚垃圾破碎后由儲水裝置里的廢水經過三通閥加發酵菌后將其沖入發酵倉內進行發酵，總共有6個發酵倉，每天的餐廚垃圾量用一個發酵倉，發酵倉里的餐廚垃圾經5天發酵后由出料口取出。二、大型餐廚垃圾處理設備采用物理原理，通過電氣化及機械原理來進行垃圾粉碎，在這個過程中，由于餐廚垃圾處理數量較多，因此也會應用到相關的生物分解技術進行加工。大型的餐廚垃圾處理生產線在操作上采用微電腦一體化控制技術，主要有脫水、生物發酵、油水分離、**處理等幾個大的步驟。油水分離機可以將餐飲垃圾中的廢油脂分離出來，實現單獨收集、計量和回收利用。操作時**將含油的潛水倒在操作臺的過濾網上，并噴淋適量的水將潛水中的油沖刷**:含油廢水流人油水分離器機，進行油水分離。其余的固體殘渣與廢棄油脂可通過好氧堆肥、厭氧發酵、黑水蛇飼養、生產生物**等方式將其資源化，實現餐廚垃圾的再利用。
王經理
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