餐廚垃圾四個字，伴隨著“**”話題被越來越多的人關注，同時餐廚垃圾的處理技術、設備、方法也被越來越多的人關注，甚至被**列為環境治理的主要方向。關于餐廚垃圾處理的技術和設備在上個世紀就已經開始出現，從**一開始的單獨發酵缸來看，對于現在的設備來說應該稱作“原始”吧，就是簡單的將收集到的餐廚垃圾放到發酵缸讓其自然發酵，然后進行處理，經過技術的研發設備的改良逐漸有了后面的產品，比如說好氧菌發酵技術的加入、厭氧菌發酵技術的加入，使得發酵程度大大增加，但是，這都不能滿足我們快節奏現代生活中產生的餐廚垃圾的處理，它們的缺點主要有：*一、不論是好氧菌還是厭氧菌對發酵的條件都有明確的規定，這就增加了現在人們對設備的使用條件**、餐廚垃圾的來源的復雜性。餐廚垃圾已經不僅僅是我們各個家庭內日產生的點點餐廚垃圾，它的來源有飯店、有家庭、有社區、有食堂等等，不可避免的里面會參雜一些比如說塑料袋、筷子等難以直接分解發酵的物品，以往的餐廚垃圾處理設備已經無法正常gao效的解決這些問題。第三、發酵時的異味。物質在發酵過程中必然會有異味產生，眾所周知的這種意味及其難聞，古老的餐廚垃圾處理設備無法解決這個問題。第四、產生的廢水廢油影響正常發酵，并且無法排放。物質在發酵過程中的對水分是有要求的，過多過少都會影響其正常的分解發酵，而且不經過任何處理是廢水廢油是不符合**排放標準的。如果硬是直接排放勢必會對環境造成二次污染，就現在一些黑心人而言，如果直接排放，那些危害人類身體健康的地溝油就會更加的避無可避了。
王經理
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