餐廚垃圾的常見危害:目前大部分餐廚垃圾主要處理手段有以下幾種:?直接用于牲畜飼養,造成嚴重的“垃圾豬”現象。餐廚垃圾喂養生豬的危害:餐廚垃圾中含有大量人畜共患傳染病的病原微生物,不但容易引起動物感染病毒,還容易造成人體感染口蹄疫、肝炎等**。豬食用后**易感染和誘發各種**,勢必加大對病豬的用藥劑量,從而會加大**類藥物的殘留,通過豬肉進入人體,容易對人體健康造成危害。餐廚廢棄物,已受到鋁、汞、鎘等重金屬以及有機化合物、苯類化合物的污染,被豬食用后,有害物質蓄積在豬的脂肪、肌肉等組織里,人食用到*定程度后,就會導致肝臟、腎臟等系統免疫功能下降。?被不法商販加工成地溝油賣給餐飲企業,危害人體健康。地溝油的危害:地溝油組分復雜,含有黃曲霉素、苯等有毒物質,長期食用會造成**等慢性**的發生甚至致癌,如胃的**、肝的**。如果任其排放的話,地溝油在水體中經過復雜的生物化學反應,產生一系列組成復雜的醛、酸等具有惡臭的物質,同時容易堵塞污水管道,造成污水反水。地溝油污染地下水,消耗水體氧氣,造成水體富營養化,滋生蚊子、蒼蠅等害蟲。餐廚垃圾隨意丟棄,給城市環境造成嚴重污染和安*隱患。?餐廚垃圾是一種成份復雜的混合物。在運輸和露天堆放過程中,會分解產生惡臭,并向大氣釋放出大量的氨、硫化物等污染物,其中含有機揮發氣體達100多種,這些釋放物中含有許多致癌、致畸物。露天堆放的餐廚垃圾會破壞土壤結構和理化性質,其中的有害成份易經雨水沖入地面水體,造成水體污染。餐廚垃圾中含有大量可燃物,在**堆放過程中會產生**等可燃氣,遇明火或自燃易引起火災。餐廚垃圾能為老鼠、鳥類及蚊蠅提供食物、棲息和繁殖的場所,也是傳染**的根源。其中的塑料膜、紙屑和粉塵則隨風飛揚形成“白色污染”。