近年來，國內的餐飲行業越來越發達，而廚余垃圾的卻越來越多，如何妥善處理這些垃圾，變廢為寶就顯得尤為重要了。有人說廚余垃圾是放錯位置的寶物，經過飼料化處理即可“變身”有機肥。就目前國內廚余垃圾處理的情況來看，這真的是一種不可思議的事情，而在國外這些處理技術已經基本得到普及。廚余垃圾是有機垃圾的一種，是指在日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，主要來源有廚房、餐廳、飯店、食堂、市場等。看起來，這些垃圾都是非常“**”的東西，不會像化學廢棄物那樣給人體帶來那么大的危害，但如果處理不得當的話，危害可不比化學物質小哦！直接焚燒處理的廚余垃圾，如果前期分類不充分，干濕垃圾未分離，很容易導致廚余垃圾中水分含量過高，進而導致焚燒溫度上不去。而焚燒工藝落后，溫度過低，正是產生較大量有害氣體**的元兇！那簡單啊，焚燒有毒，填埋不就得了！可是由于**博大精深的飲食文化，烹飪“二十四式”樣樣精通，廚余垃圾中的水分含量可高達74％。此外，廚余垃圾中的鹽分（氯化鈉）也偏高，如果將水分含量如此高的廚余垃圾與其他垃圾直接混合填埋，會在高壓和微生物作用下形成滲濾液，滲濾液*滲漏出來，就會造成垃圾的二次污染，甚至釋放出**，造成爆炸。你以為這樣就結束了？才沒有！廚余垃圾還是各種威脅城市居民身體健康的病菌源頭呢！根據國外**微生物實驗室對餐飲垃圾（泔水）中微生物的檢測，廚余垃圾中的油脂是“地溝油”的主要來源。地溝油危害***，人們在食用后會發生頭痛、嘔吐、腹部疼痛及腸胃**。廢棄食用油經反復油炸后，產生大量致癌物質，如苯并芘、黃曲霉素等。長期食用會導致慢性中毒，容易患上肝癌、胃癌、腸癌等**。垃圾只是放錯了地方的寶物。如果前期做好分類，與重金屬分離，再加上自身干濕分離，經過簡單處理，廚余垃圾就可以變成對環境有益、對農作物有益的有機肥。廚余垃圾富含的大量有機物和氮、磷、鉀、鈣以及各種微量元素，變成有機肥使用以后，不僅能保持糧食穩產、**，**資源循環利用，解決廚余垃圾處理不當所引發的環境問題，還能減少外部無機肥源的投入，節省投資、保護環境，對土壤、食品**及人體健康都是大有裨益。
王經理
15533530719
.png)
內容舉報